Me encanta esta receta ya que son muy pocos los ingredientes que llevan y se prepara en 5 minutos. En la nevera dura unos 5-6 días (si uno de mis hijos no lo descubre antes).
CS: Cuchara sopera. CP: Cuchara pequeña
Necesitamos:
250 gramos de queso de cabra feta.
4 pimientos rojos.
1 CS de crema ácida.
2 CS de yogurt griego.
Sal.
1 CS de aceite de oliva.
Preparamos los pimientos:
Asamos los pimientos en el horno o al fuego. Dejamos que se enfríen y les quitamos la piel y semillas.
¡A cocinar!
Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora de mano. Y lo batimos solo un poco, para que nos quede con grumos.
Montaje
Lo servimos con el pan griego tostado, con pita, con trozos de verdura para mojar en la crema.