CS: Cuchara sopera. CP: Cuchara pequeña
Necesitamos para 4 personas:
2 Muslos de pollo deshuesado.
2 pimientos.
Sal.
2 puerros delgados.
Salsa Yakitori
50 ml salsa de soja.
50 ml mirin.
50 ml sake.
50 ml agua.
3 Cp azúcar morena.
Preparamos los ingredientes
Cortar pollo en trozos pequeños.
Cortar los pimientos en trozos.
Cortar los puerros en trozos.
Mezclamos la salsa
¡A cocinar!
Los pinchamos en las varillas y los asamos en el horno, sartén o en la Barbacoa. Lo vamos pintando con la salsa.
Montaje
Al mismo tiempo hacemos también unos pinchos de shitake, pimientos del patrón, calabaza, aguacate...